{"product_id":"kuru-yaslandirma-dolabi-tuz-tuglasi-kaplama-hizmeti","title":"Kuru Yaşlandırma Dolabı Tuz Tuğlası Kaplama Hizmeti","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDry Aged kuru yaşlandırma dolabı\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, etin kalitesini ve lezzetini bir üst seviyeye taşıyan ve dry aged (kuru yaşlandırma) olarak adlandırılan yöntem için uygun alanlar yaratır. Bu dolap; doğru sıcaklığı, nem oranını ve hijyen koşullarını sağlayarak etin 28 gün boyunca yumuşak, aromatik ve dayanıklı şekilde olgunlaşmasını destekler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e15 yılı aşkın sektör tecrübesiyle hizmet veren \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Tuz Odası\" href=\"https:\/\/www.tuzodasi.com\"\u003eTuz Odası\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eolarak Dry Aged kuru yaşlandırma dolabı yapımında uzmanız. Profesyonel mutfaklara ve et üretim tesislerine yönelik sunduğumuz bu hizmet, etin lezzet ve yumuşaklık kazanmasını destekleyici niteliktedir. Hizmetimiz teknik kuruluma ve performansı optimize etmeye odaklanır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-bottom: 10.0pt;\"\u003e\n\u003ca name=\"_q34nmevooyif\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eYapım Süreci ve Teknik Gereksinimler\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eDry Aged kuru yaşlandırma dolabı inşasında sıcaklıktan nem seviyesine kadar uzanan çok çeşitli kriterlerin göz önünde bulundurulması gerekir. Bu kriterler şunlardır:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eSıcaklık Kontrolü: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eDolap içi sıcaklık, kinetik yaşlandırma enzimlerinin çalışmasına olanak verecek şekilde 0 ila 2 derece arasında hassas bir kontrolle sağlanır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eNem Dengesi: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eKuru yaşlandırma ortamında ideal nem aralığı %80 ile %86 arasındadır. Böyle etin susuzlaşması süreci doğal olarak gerçekleşir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; margin: 0cm 0cm 10.0pt 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e28 Gün Kuralı: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eEtin dolap açılmadan önce 28 gün boyunca sabit koşullarda bekletilmesi gerekir. Çünkü bu süre içinde etin enzimatik yapısı ve aromatik gelişimi tamamlanır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-bottom: 10.0pt;\"\u003e\n\u003ca name=\"_6cgj8vgjoq7c\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%; color: rgb(255, 128, 0);\" lang=\"EN\"\u003eTuz Tuğlası Entegrasyonu\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eKuru yaşlandırma dolabı yapımında kullanılan \u003ca title=\"Dry Aged Tuz Tuğlası\" href=\"https:\/\/www.tuzodasi.com\/collections\/dry-aged-et-yaslandirma-dolabi-tuzu-fiyatlari\"\u003e\u003cstrong\u003eDry Aged Himalaya tuz tuğlası\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ve Çankırı kaya tuzu tuğlası, dolap ortamına dahil edilerek önemli işlevleri yerine getirir. Bu işlevler şunlardır:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eTuz tuğlaları hem etten hem ortamdan fazla nemi çekerek yaşlandırma sürecinin sağlıklı ve kontrollü şekilde yürütülmesini sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eTuzun doğal mikrop engelleyici özelliği, etin bakteri oluşumuna uygun ortam oluşturmasını engeller ve güvenli bir kuru yaşlandırma süreci yaratır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eTuz tuğlası, ortam havasına ve ete saldığı minerallerle etin aroma ve lezzet kazanmasına yardımcı olur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 10.0pt 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eDuvar kaplamasına veya raf aralıklarına yerleştirilen tuğla bloklar, dolap içi optimum nem dengesi ve mikrobiyal kontrol sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-bottom: 10.0pt;\"\u003e\n\u003ca name=\"_d0dxtcioq9fq\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; line-height: 115%; color: rgb(255, 128, 0);\" lang=\"EN\"\u003eDry Aged Kuru Yaşlandırma Dolabının Avantajları\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eDry Aged Kuru Yaşlandırma Dolabı, işletmeler ya da et üretim tesisleri için şu gibi avantajlar getirir:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eİstenilen mutfak, kasap reyonu veya et üretim alanına uygun ölçü ve yapılandırma mümkündür.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eDoğru sıcaklık, nem ve tuz tuğlası entegrasyonu sayesinde etin uzun süre lezzetli ve güvenli şekilde yaşlanması sağlanır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-left: 36.0pt; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eKurulum hizmeti ile etin yumuşaklık, aroma, lezzet gibi özellikleri optimize edilir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo1; margin: 0cm 0cm 10.0pt 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e●\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e      \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eTuz tuğlası ile desteklenen nem kontrolü bakteri oluşumuna karşı doğal ve etkili bir bariyer oluşturur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%;\" lang=\"EN\"\u003eTuzodasi.tr olarak sunduğumuz bu hizmet paketi, kuru yaşlandırma dolabı yapımı alanında eksiksiz teknik donanım arayanlar için ideal bir seçenektir. Kaliteli tuz tuğlası entegrasyonu ve özelleştirilmiş kurulum imkanlarımızla kurumsal mutfaklara ve kasaplara profesyonel destek sunuyoruz. Siz de antimikrobiyal ortam, optimum lezzet ve sağlıklı kuru yaşlandırma koşulları için bizimle iletişime geçebilirsiniz. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tuz Odası","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338851639464,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/8357\/1880\/files\/dry_aged_tuzodasi.tr.jpg?v=1754403461","url":"https:\/\/tuzodasi.com\/products\/kuru-yaslandirma-dolabi-tuz-tuglasi-kaplama-hizmeti","provider":"Tuz Odası","version":"1.0","type":"link"}