Kategorie: Gıda & Kaya Tuzu Ürünleri

Mutfakta her gün kullanılan sofra tuzundan kış hazırlığında kavanozlara giren salamura tuzuna kadar, gıda amaçlı kaya tuzu ürünlerini bu sayfada bir araya getiriyoruz. Ürünlerin önemli bir kısmı, Çankırı'nın kaya tuzu yataklarından çıkarılıp Çankırı Tuz Lamba İç ve Dış Tic. Ltd. Şti. bünyesinde kırılan, elenen ve paketlenen tuzlardan oluşuyor. Sofralık, öğütülmüş, granül ve iri taneli seçenekleri, turşu ve salamura için hazırlanan tuzları ve tuz değirmenlerini burada inceleyebilirsiniz.

Sofra ve mutfak için kaya tuzu

Günlük yemeklerde kullanılan sofralık kaya tuzu, toz veya ince öğütülmüş formda tuzlukta ve tencerede rahat kullanılır. Yemeğin üzerine servis sırasında taze çekmek isteyenler için iri granül, yani sofrada öğütme tuzu daha uygundur. Bu tuz, değirmenle birlikte kullanılır. Koleksiyonda tuz ve baharat değirmenleri de yer alacak. Böylece tuzu ve değirmeni aynı yerden, birbirine uygun tane boyutunda seçebilirsiniz.

Parça kaya tuzu ise daha çok mutfakta dekoratif sunum, tuz kabuğunda pişirme gibi özel tarifler ya da ihtiyaç oldukça rendelenmek için tercih edilir.

Turşu, salamura ve kışa hazırlık tuzları

Ev yapımı turşu, salça, tarhana ve konserve hazırlayanlar genellikle büyük miktarda tuza ihtiyaç duyar ve tuzun suda nasıl çözündüğüne dikkat eder. Bu gruptaki ürünler şu kullanımlar düşünülerek ayrılacak:

• Turşuluk kaya tuzu: Sebze turşularının suyunu hazırlamak için.
• Zeytin kurmalık ve peynir salamura tuzu: Salamura suyu ve kuru tuzlama yöntemleri için.
• Asma yaprağı salamura tuzu: Yaprakların kavanozda saklanması için.
• Salçalık ve tarhanalık tuz: Yaz sonunda yapılan büyük hazırlıklar için daha ekonomik ambalajlar.

Geleneksel olarak turşu ve salamurada iyot ilave edilmemiş tuz tercih edilir. Her ürünün iyot içerip içermediği ve tane yapısı ürün sayfasında ayrıca belirtilecektir.

Tane boyutuna göre doğru tuzu seçmek

Aynı kaya tuzu, kırılma ve elenme şekline göre farklı işler görür:

• Toz ve ince tuz: Hızlı çözünür; hamur işleri, çorbalar ve günlük kullanım için.
• Granül tuz: Değirmenler, salamura suları ve kuru tuzlama için.
• İri ve parça tuz: Yavaş çözünür; özel pişirme yöntemleri ve sunum için.

Hangi formun size uygun olduğundan emin değilseniz kullanım amacınızı yazmanız yeterli. Size uygun ürünü birlikte belirleyelim.

Neden bu ürünleri Çankırı Tuz Lamba üzerinden incelemelisiniz?

Tuz, uzun yıllardır uğraştığımız ana malzeme. Tuz odası projelerinden tuz lambalarına kadar her üründe aynı hammaddeyle çalışıyoruz. Bu yüzden tuzun nem, saklama ve ambalaj konusundaki davranışlarını iyi biliyoruz. Ürünleri mutfak için küçük paketlerden kışlık hazırlık için çuvallara kadar farklı miktarlarda sunmayı planlıyoruz.

İşletmeniz için düzenli ve büyük hacimli gıda sanayi tuzu arıyorsanız Sektörel & Endüstriyel Tuzlar sayfamıza göz atabilirsiniz. Himalaya kaynaklı pembe tuzlar ise Himalaya Tuzu Ürünleri koleksiyonunda yer alıyor.